Finnvacum kirsikka savustushake on erinomainen tuote lämminsavustukseen
Kirsikkapuu on loistava valinta savustukseen, erityisesti sen tarjoaman hienostuneen ja makean, hieman hedelmäisen maun vuoksi. Se sopii erinomaisesti moneen eri ruokaan, kuten:
- Siipikarja: Kirsikanpuu tuo miellyttävää makeutta ja pehmeää savua erityisesti kanaan ja kalkkunaan.
- Sianliha: Se tuo täydellistä tasapainoa sianlihan rasvaisuuteen ja makeuden.
- Naudanliha: Kirsikkapuun miedompi savun maku sopii myös naudanlihalle, erityisesti pihveille ja ribseille.
- Kala: Kirsikkapuu on hieno valinta erityisesti rasvaisille kaloille, kuten lohelle, koska se tuo savun lisäksi kevyen hedelmäisen vivahteen.
- Juustot: Hedelmäinen savustuksen maku voi täydentää myös juustojen, kuten mozzarellan tai gouda-juuston, makua.
Kirsikkapuu antaa savustetuille ruuille lempeän, mutta erottuvan maun, ja se on suosittu valinta, jos halutaan pehmeämpi ja makeampi savun maku verrattuna voimakkaampiin puulajeihin, kuten hikkoriin