Ukko Smasherilla valmistat maailman parhaat pihvit grillissä tai valurautapannulla. Ukko Smasher on suomalaisten sorvareiden taidonnäyte. Tuote on valmistettu sorvaamalla ja hitsaamalla 100%:sta elintarviketeräk- sestä (AISI304). Tuote on konepestävä. Mukaan nyt myös Smoky Whisky RUB mausteseos
Teräksinen Ukko Smasher kokonaispaino on muhkeat 1,3 kg, jonka sorvattu umpiteräksinen kahva (390gr) takaa tukevan otteen eikä kuumene käytössä. Täydellisen lopputuloksen takaa prässin sileäksi hiottu pohjaosa (700gr), joka on hitsattu varteen käsityönä. Tukeva pohjakiekko smäshää pihvilihan varmasti ja tekee pihvistä täydellisen. Kiekon halkaisija on 120mm ja paksuutta löytyy järeät 8mm.
Mikä on mallaird reaktio?
Paistetun ruoan herkullisen maun ja värin salaisuus on Maillard-reaktiossa. Maillard- reaktio saa alkunsa, kun paistettavan lihan pinnassa olevat sokerit ja proteiinit kohtaa- vat kovassa kuumuudessa.
Pihvin smäshäyksessä on kysymys juuri tästä. Kun pihviä litistetään Ukko Smasherillä pannua vasten, rapeaa paisto- pintaa saadaan reilusti.
Tuote pakattu näyttävään lahjapakkaukseen.